Переизбыток соли в рационе ведет к нарушению кишечной микрофлоры

Новости шоу-бизнеса: эксперты Всемирной организации здравоохранения рекомендуют не превышать суточную потребность в соли на пять граммов.

Если потребление соли превосходит рекомендованные показатель как минимум в два раза, может человек сталкивается с неприятными последствиями для здоровья. Избыток соли в рационе изменяет кишечную флору. Итог – гипертония, обострение аутоиммунных заболеваний, включая рассеянный склероз.

Такой вывод Международная группа ученых (из США, Бельгии и Германии) после проведения лабораторных экспериментов. Испытуемые в течение нескольких недель находились на диете с обычной солью, далее в ваш рацион включены продукты с высоким содержанием соли (количество в несколько раз выше, чем рекомендации ВОЗ). Именно последняя модель питания привела к гибели лактобактерий (Lactobacillus murinus). Параллельно в тесте имеют повышенное давление и количество иммунных клеток (Th17, связанных с высоким кровяным давлением и аутоиммунных заболеваний.

Также было проведено исследование с участием 12 взрослых мужчин, которые потребляли в течение четырнадцати дней ежедневно до 6 дополнительных граммов соли. В итоге к концу исследования у них такие же изменения, как в лаборатории экспериментов.

Категория: Здоровье